法式吐司套餐快速上餐&好吃秘诀大公开
法式吐司好吃2大秘诀在这边!! 10分钟内简单5步骤轻鬆搞定早午餐或下午茶,备料方便简单,同时准备好餐点与饮品,推荐给大家。 ps.可同时泡红茶待法式吐司起锅后,依照个人喜好选择红茶or鲜奶茶饮品 (因为材料有牛奶,附加饮品超方便的啦~)
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
DIY法式吐司所需材料很简单如下: 必备食材:吐司(隔夜的最好,稍微干的吐司更容易吸收蛋液&牛奶)、鸡蛋、牛奶、奶油 附加好吃秘诀食材:橄榄油、蜂蜜 製作法式吐司的同时,可以先冲泡饮品,做好法式吐司就变成套餐噜~ - 第二步:
[step1] 先将每片吐司剪4小块或是9小块,多了一个小步骤,可以让我们DIY时不沾手,吃的时候也会很优雅喔~ - 第三步:
[step2] 牛奶&鸡蛋 比例1:1 (网路有人写一颗蛋+50mL牛奶,实际使用量杯验证是差不多的) ,2颗蛋大约是2片半的吐司沾取量,将蛋&牛奶搅拌均匀(若想加砂糖请在此步骤加入个人喜好糖量) - 第四步:
[step3] 使用筷子夹取吐司并均匀沾取蛋液&牛奶,(浸泡越久吐司吸收越饱满,口感会越像湿润软嫩的鬆饼) - 第五步:
[step4] 奶油&橄榄油 比例1:1 (避免煎的过程法式吐司容易焦掉&仍保有奶油的香气) 小火热锅后,将沾满蛋液&牛奶的吐司放入锅中 - 第六步:
[step5] 当吐司周围蛋液看起来熟了以后,即可翻面,将另一面也煎好,再依个人喜好加入蜂蜜or糖霜就大功告成啦~~~ - 第七步:
只要5步骤,法式吐司套餐轻鬆上桌,蜂蜜依据个人口味增添即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
[撇步1] 聪明使用隔夜吐司,因为稍微干的吐司更容易吸收蛋液&牛奶[撇步2] 事先将吐司剪成适当大小,可以让我们製作时不沾手,吃的时候也会很优雅喔~
[撇步3] 奶油&橄榄油 比例1:1 ,避免煎的过程中,法式吐司容易焦掉,但却仍保有奶油的香气
[撇步4] 若要变成套餐,在製作前事先冲泡饮品超省时方便
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