♥金沙杏鲍菇♥不死咸又超下饭的菇料理!
白白胖胖的杏鲍菇，常在火锅店跟鲁味摊看到~ 但老是烫水杏鲍菇煮汤.....好像很无趣，菇小编今天来教大家「金沙杏鲍菇料理」，当夏季下酒菜非常适合喔! 咦金沙耶!!! 那是什么? 快来往下看喽!! 10分钟快速美味上桌，让您一次就上手! 快来试试
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
↓↓ 杏鲍菇的选购攻略↓↓ 新鲜的杏鲍菇菌伞会稍微往内侧捲，菌柄白色，粗且有弹力；不新鲜的杏鲍菇，菌摺会变黑，菌柄的白色会变成咖啡色的喔
- 第二步：
原来漂亮的金沙灵魂就是咸蛋喽! 咸蛋黄一颗（先将蛋黄跟蛋白挖开分离)、杏鲍菇二朵、葱、蒜少许
- 第三步：
热锅后,加入少许油，先将蛋黄下锅，炒到溶化发泡，加入蒜，爆香，杏鲍菇下锅、蛋白下锅
- 第四步：
杏鲍菇变软后，最后将葱末下锅拌炒后，完成!! 真的会让人想多扒几口饭饭哩！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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