超简单快速 巧克力杯子蛋糕
这款杯子蛋糕的配方是奶油面团，吃起来松软中不失湿润，顶部带点酥脆感。 跟传统印象中结实粗糙，吃一口蛋糕就得配一口茶的杯子蛋糕不太一样。 而且做法出奇的简单，出炉品尝时觉得真是太开心了！ 放了一天之后蛋糕略微干燥一点，配上类似oreo夹心的奶油糖霜又成功变身。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热摄氏180度。奶油退冰。蛋加入食盐打散、可可粉与面粉及苏打粉混合并过筛。 - 第二步：
奶油加糖打发至蓬鬆泛白，逐渐加入蛋液混合均匀。加入过筛的粉类，搅拌到看不到颗粒。加入牛奶，混合均匀。放入模型约六～七分满。入180度烤箱15~20分钟。 - 第三步：
等待蛋糕出炉同时准备装饰奶油糖霜。奶油加糖粉打发，加香草，加牛奶调整硬度。完成后放到已放凉的杯子蛋糕上。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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