马铃薯鸡肉焗烤
马铃薯有很多种烹调方式，能做出很多变化，也能当成主餐取代米饭类。 这次用马铃薯搭配鸡肉简单的食材，就能做出一道营养满点的料理，欢迎大家动手做做看喔。 在料理前，有些注意事项要先了解： 1. 马铃薯要趁新鲜赶快吃，不要等到发芽，以免龙葵素中毒。 2. 切好的马铃薯不能长时间的浸泡在水里，泡太久会造成水溶性维生素等营养的流失。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮切成片状后，入电锅蒸熟（外锅放一杯半的水）。 鸡肉切成小块状用平底锅煎熟备用（可加点盐巴或黑胡椒调味）。
- 第二步：
取一烤盘依序将马铃薯、鸡肉、起司丝铺好，烤箱180度约烤15分钟左右。
- 第三步：
烤好后可以撒上一些黑胡椒即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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