酥炸鸡软骨
炸的咸香美味的鸡软骨，在家也可以简单料理哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡软骨洗净，用纸巾拭干；蒜头及青葱切末备用。
- 第二步：
准备一个容器，将鸡软骨放入，以2匙的日式酱油、1匙的米酒、1匙的味醂、少许的胡椒粉及香油、蒜末拌匀后放入冰箱腌渍约3个小时。
- 第三步：
将炸物油炸粉加入半碗量碗量的冷开水拌匀，再把鸡软骨放入，让鸡软骨充份裹上粉浆，静置15分钟。
- 第四步：
热锅加1碗量的油，将鸡软骨放入，约3分钟再用筷子翻动。
- 第五步：
炸至酥黄后盛起，并将油沥干。
- 第六步：
撒上葱花，口感美味的酥炸鸡软骨就完成了哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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