韩式 春川辣炒鸡-【ペコペコ深夜食堂】
春川辣炒鸡（春川达卡比）是韩国很常见的食物。 春川是个地名，离首尔有点距离，确切位置在哪儿我就不是很清楚:P 但是名产辣炒鸡可是在到处都吃得到！ 去了一趟首尔念念不忘就是这个辣炒鸡的味道，非常简单～大家一定可以立刻重现！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
油锅预热后，先把切小块的洋葱先炒香。
- 第二步：
马铃薯、杏鲍菇、红萝卜、高丽菜、韩国年糕先下锅煮软。 适时添加一点味霖，加一大匙韩国辣酱跟一切泡菜汁。让蔬菜均匀吸收酱汁。
- 第三步：
把腌过的鸡腿肉、泡菜下锅翻炒。
- 第四步：
放进泡面(可用科学面)一同翻炒，若是太干可以加一点水。
- 第五步：
鸡肉都熟了之后，在上面撒上大量的起司丝～ 起司融化后就可以上锅啰！ 可以摆一点葱花比较美。
- 第六步：
辣炒鸡吃到剩下三分之一左右， 可以加入白饭、海苔丝、泡菜一起在炒过一次。 就变成香喷喷的泡菜炒饭啰～！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.鸡腿肉跟韩国辣酱先腌过一晚会比较入味喔！2.马铃薯可以先微波软化或是先煮过喔～
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