「韩式」安东炖鸡봉추찜닭
改良韩式安东炖鸡料理，安东炖鸡봉추찜닭 也就是韩国安东地区有名的鸡肉料理 吃起来鸡肉软嫩，粉丝入味，整体口感甜甜咸咸辣辣的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，并将[炖鸡酱汁]调匀
- 第二步：
冷水盖住肉表面，煮到水沸即可将水沥掉，再将肉放回清水里。如此一来，即可去除肉里的杂质
- 第三步：
另外冷水盖住鸡腿，加入[配料]煮滚。我是利用之前吃火锅的原汁高汤来做汤头！
- 第四步：
煮熟后加入[炖鸡酱汁]小火熬煮，
- 第五步：
加入年糕及冬粉将汤汁吸入，汤汁呈现浓稠，即可上桌！
- 第六步：
此为改良版，不辣的安东炖鸡！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.韩式果糖可以用味霖替代2.食材才可以自行增减
3.不知如何调口味，也可以去韩国街买安东炖鸡的酱汁
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