梅汁鸡丁
属于梅味鸡丁，利用去骨鸡肉切大丁腌梅粉，炒梅子的鸡丁，有淡淡梅香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
说明食材如上。利用家中仅有青椒去膜切块，洋葱切块，蕃茄去籽切块，鸡肉去骨取肉切大丁，酸梅3粒，梅粉。
- 第二步：
去皮去骨切大丁。
- 第三步：
沾太白粉，高筋面粉后。
- 第四步：
起锅加入油，把步骤3放入炸酥20分钟捞起沥干。
- 第五步：
另起锅加入酥蒜末，姜末，洋葱炒熟。再放青椒，蕃茄，鸡丁。
- 第六步：
全炒在一起，加入少许酱油和味碄，炒20分钟入味即完成。
- 第七步：
"梅汁鸡丁"即完成。
- 第八步：
因为我没加入V I P,所以我不会去参加活动。但应该可以写食谱吧?因为我会偶尔看你们爱料理市集，很方便购物方式。烘培食物暨设备展，我有稍微看一下跟市集有关摊位，实物"欣赏"，不一定会去买?北九州七谷鬆饼粉(以前曾买过，也写过食谱。真的好吃!现场买便宜?)大理石杯垫.
- 第九步：
大理石摊位
- 第十步：
日本九州鬆饼粉
- 第十一步：
大成鸡的鸡肉鬆，好吃又酥。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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