[解冻]美奶滋焗烤鸡肉
美乃滋的正式名称叫做蛋黄酱(Mayonnaise),主要成份:沙拉油、蛋及糖、盐、醋等调味料。只要主要食材加上美奶滋加点巧思简单料里,不用再准备一大堆调味料,就变成一道日、西式合并省时又省钱的美味料理!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
解冻方法:将肉片用二个铝锅(只要是铝製的锅盖也可以)背对背将肉夹住,藉由铝锅传热快速、与空气接触面积大,所以肉片能够快速解冻。 - 第二步:
鸡肉切成一口大小,锅内放适量沙拉油热锅后把鸡肉丁放进去翻炒至鸡肉变白色。 - 第三步:
美奶滋5大匙+薄口酱油1大匙拌匀、和鸡肉一起混合、倒入烤盘、表面平铺,放进烤箱烤6~7分、表面烤出焦黄色既可,再撒上适量巴西里即可。 - 第四步:
(刚好家里没此酱油只好用浓口的所以颜色会较深,如果是用薄口的实际上会是奶白色的唷) - 第五步:
(刚好家里没此酱油只好用浓口的所以颜色会较深,如果是用薄口的实际上会是奶白色的唷)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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