凉拌鸡丝黄瓜
法国这几天天气炎热，没什么食欲，凉拌菜最适合炎炎夏日 午餐简单弄一个凉拌鸡丝黄瓜再配上麻酱拌面，清爽的午餐大家吃得轻松无负担。 想知道我更多分享，快到我粉丝专业按赞 Face book :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材 鸡胸肉 /鸡腿肉 1块 红萝卜 一小块 黄瓜 半条 香菜 一小把 葱丝 (两小根)
- 第二步：
盐一小匙、 白胡椒 一小匙、 香油 一大匙、 花椒油 一大匙
- 第三步：
鸡胸肉一整块 (不须切开) 或鸡腿肉 跟2-3片姜片 放入滚水中 用温火煮5分钟后闷10 分钟 取出待凉剥丝
- 第四步：
将鸡胸剥丝、红萝卜 及黄瓜切丝、香菜切段、葱切丝泡冷水5-10分钟 去辛辣味后沥干备用
- 第五步：
拿一个沙拉盆 将步骤3材料全倒进去, 再把步骤2的调味料(盐一小匙、 白胡椒 一小匙、 香油 一大匙、 花椒油 一大匙)也一起到进去
- 第六步：
拌匀即可上桌
- 第七步：
炎热的夏天 凉拌鸡丝黄瓜 配上麻酱拌面 清爽不油腻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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