花椒油

椒麻须豆干

又香又麻辣的冷吃豆干,追剧下酒安逸的很,做法很简单、经济实惠。取用青花椒粒自制花椒油来须豆干 青花椒的麻味及香气非常浓郁 须至入味的豆干 口感麻香又Q软 在炎热夏天是道美味的下酒菜 来杯冰凉的啤酒 哇~ 好消暑喔。

川味口水鸡

丰富又多层次的麻香,配上弹牙鲜嫩的鸡肉,一口接一口的川味好料理。

清蒸臭豆腐

说不出来的好滋味, 臭豆腐吸满汤汁, 搭配咸菜和毛豆仁, 非常特别好吃!

凉拌素鸡『酱料入菜』

天气愈来愈热,凉拌菜就要出动啰!把食材烫过,淋上酱料,就轻松完成!这个酱料比较偏川菜的酱料,有麻香味,也可以运用在其它的像是杏包菇,米血糕都满对味的喔

麻婆豆腐盖饭

加了洋葱丁及香菇丁的麻婆豆腐更迷人了 味道的层次更加丰富了 不怕辣的可以在最后加点花椒油喔 我碗底朝天啦啦啦

酱烧板豆腐

简单快速又便宜的家常菜~ 豆腐吸收了酱烧汤汁非常美味~