椒麻鸡丁
秋意凉，总想来点微辣的食物暖和一下
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸切丁后打水再以蚝油、砂糖、米酒腌製30分钟
- 第二步：
用两大匙的油以小火炒香花椒粒，花椒香气释出后将花椒粒捞出
- 第三步：
以花椒油爆香干辣椒及大蒜
- 第四步：
加入腌製好的鸡丁翻炒，近全熟后再加入酱油翻炒
- 第五步：
起锅前加入小黄瓜拌炒上色即可
- 第六步：
微辣的椒麻鸡丁就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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