宫保高丽菜猪🐷香辣好带劲
嗜辣者的福音💕国民天菜高丽菜这次变身为超级辣妹啦～～爽脆的高丽菜做成椒麻口味也好好吃，当便当菜也很合适，快来做看看吧，保证吃到停不下来的美味啊～～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合～ 前置作业：高丽菜切粗丝、蒜头切末、火锅肉片切成适口大小备用
- 第二步：
炼花椒油： 锅中倒入1大匙油，放入花椒拌炒（火不能太大，会烧焦），炒出香味后，把花椒从锅中取出，留下来的油就是花椒油啦（也可以多做一些，炒菜时加一些也很香）
- 第三步：
原锅放入蒜头和干辣椒段爆香，再加入豆瓣酱，利用油脂炒出酱香味
- 第四步：
放入火锅肉片拌炒，让肉片沾附酱汁（因为火锅肉片很薄，所以容易入味），待肉片稍微变色之后，淋上米酒～呛出阵阵香气🤤
- 第五步：
加入高丽菜拌炒一下，并加入糖（中和咸度），起锅前加乌醋调味，就完成啦～～
- 第六步：
香喷喷～美味开动🎉🎉🎉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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