凉拌麻辣牛展
在国内的网站看到这道清新爽口的凉拌牛肉，确实很适合做下酒菜，或者吃拌面的时候一起吃。从头到尾没有用过一滴油，口感真的很清爽。赞！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷水放牛展稍微煮一下，拿出备用
- 第二步：
另起锅把水煮开，把滷牛肉的材料全部放入，煮牛展到酥软。酥软后拿出放凉备用。
- 第三步：
把花生慢火抄香。这个过程非常漫长。炒香炒脆后拿出来捣碎备用。
- 第四步：
把凉拌的佐料切碎备用
- 第五步：
把芝麻也稍微炒一下
- 第六步：
拿一把新鲜藤椒放下占版上轻轻拍几下用刀背切几下另藤椒味道出来
- 第七步：
把牛肉切片后放到大盆里，按照次序放蒜末，辣椒，花生，香菜，芹菜，藤椒和盐调味。
- 第八步：
凉拌后即可吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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