萝卜鲍鱼煮
朋友送的鲍鱼，怕煮不好浪费了食材，上网参考了各式做法，选择了闷煮的方式来做这道菜，鲍鱼不会过老，萝卜也可以控制在自己喜欢的口感，宴客的话端上桌卖相也很不错
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲍鱼是冷冻的需先退冰，萝卜去皮切小块，葱切葱花
- 第二步：
锅中放入酱汁，加入白萝卜，开火煮5分钟
- 第三步：
5分钟后，放入鲍鱼
- 第四步：
煮到大滚后，熄火，盖上锅盖，闷40分钟
- 第五步：
40分后，夹出鲍鱼，把壳去掉只留鲍鱼备用，然后夹块萝卜试吃，如果萝卜不够软，就再开火煮到自己喜欢的程度
- 第六步：
接着用小锅，倒入1碗刚才煮萝卜鲍鱼的酱汁，勾点芡，加入葱花，撒点七味粉，滴点香油，熄火
- 第七步：
盘中萝卜先铺底，再放上鲍鱼，然后淋上煮好的芡汁，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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