宝宝萝卜糕
每年秋天,我们家必吃这个!这次换个新做法,2分钟一盘就没了,胡萝卜蒸糕,香甜绵密跟蛋糕一样好吃,给孩子吃白萝卜,这样做成小饼,软糯好吃还带点清甜!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
1.香菇、虾米🦐泡水剁碎备用 ✨香菇水记得留下加入在来米粉提香 ✨宝宝咀嚼尚未发达,🉑️剁碎一点 2.白萝卜刨丝备用 3.调制在来米粉水备用 4.绞肉备用(第一次制作未加,这次冰箱刚好有就加看看了) - 第二步:
1.将香菇、虾米🦐下锅炒香 2.再加入绞肉炒至八分熟 3.加入刨丝的萝卜炒至金黄色 4.加入适量的盐巴 ✨也可不加,依个人口味 - 第三步:
1.萝卜丝炒完成后「离开炉台降温」, 加入调制好的在来粉水,边倒边搅。 ✨可准备一条湿抹布垫在锅底下降温 ✨记得降温一点再倒粉浆,不然会直接结块😭😭 2.完成✅后倒入容器,锅边缘可抹一层油好脱模 3.倒入完成锅子轻敲檯面以利平整 4.就可放入电锅蒸 5.蒸熟后放冷冷藏一天好脱模👍 - 第四步:
可以煎萝卜糕食用,大人小孩都可以吃❤️ 🫧照片是外出用餐🍽煎给1Y4M宝宝👶食用
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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