马铃薯面包
清淡的马铃薯配上罗勒&蒜香,好好味. *官网*欢迎参观
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯削皮切小块后蒸熟.
- 第二步：
将过筛的高筋面粉,盐,速发酵母,水放在打蛋盆里,用手揉面.
- 第三步：
差不多后加入橄榄油继续将面糰揉出筋.
- 第四步：
面糰揉出筋后,覆盖保鲜膜,等发酵.等面糰胀大2.5~3倍大,表示发酵完成.
- 第五步：
烘培垫上洒些手粉,将面糰分成几小球,一样覆盖保鲜膜,等发酵,约一个小时的时间.<-看自己想要面包的大小决定小球的分量.
- 第六步：
事先先将罗勒蒜香粉加盐调味备用.发酵完成后,用硅胶毛刷在面糰表面涂上橄榄油,然后洒上调味过的罗勒蒜香粉,放进预热195度的烤箱烤20分钟.
- 第七步：
完成搂!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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