酸辣土豆丝
『土豆』，是内地人称马铃薯的用语。 这道酸辣土豆丝是属于四川重口味版本，吃起来的味道，又麻又辣又香还带酸，口味实在好吃极了!!!
763 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮后切成细丝，在活水下冲洗至水呈干净透明状后捞起沥干备用。
- 第二步：
青葱切末、辣椒和干辣椒切小段备用。
- 第三步：
冷锅加入炒菜油，小火热油后加入花椒粒煸出香味后取出备用。
- 第四步：
利用花椒粒煸香的油爆香蒜末、葱白、辣椒和干辣椒。 - 第五步：
加入土豆丝翻炒，中大火加入＜调味料＞（白醋除外）翻炒均匀。 - 第六步：
起锅前，加入葱绿和白醋快速拌炒几下即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复