黑糖牛奶双色馒头

步骤

1. 第一步：
   把黑面团和白面团各自所需材料拌匀后，慢慢加入液体揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
   
2. 第二步：
   醒好后，黑面团和白面团各自桿成ㄧ长方型薄片(尽量把空气桿掉)。
   
3. 第三步：
   桿好的黑面团表面刷点水后，迭上桿好的白面团。
4. 第四步：
   白面团表面也刷点水，均匀铺上葡萄干。
5. 第五步：
   慢慢扎实的卷成长条状后，分切适当大小，底下放蒸纸。
6. 第六步：
   放在密闭空间，里头放ㄧ杯滚热水，发酵到约两倍大(时间依温度而定，约40~60分钟)。
7. 第七步：
   蒸锅水滚冒蒸气后，把面团放入中大火蒸约15分钟及完成。