牛奶蔓越莓馒头
清爽的口感也蛮好吃的威！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把材料放入面包机打15分
- 第二步：
成团啦
- 第三步：
成团后需整理面团
- 第四步：
用手掌使劲的像洗衣服般把面团洗开，可以增加口感
- 第五步：
洗开卷回收圆
- 第六步：
再洗开
- 第七步：
在卷回
- 第八步：
收圆
- 第九步：
当面团太紧张时噗个保鲜膜冷静一下
- 第十步：
三分钟后就发现一压下去很好压～放入蔓越莓
- 第十一步：
往内卷起
- 第十二步：
开始三桿三折
- 第十三步：
上下折起再桿平
- 第十四步：
折他
- 第十五步：
桿平
- 第十六步：
卷起
- 第十七步：
小心的卷到尾
- 第十八步：
收尾捏捏
- 第十九步：
卷一个超长条
- 第二十步：
切小块
- 第二十一步：
放入预热好的烤箱等发酵，温度不能太高酵母会死掉，大概是手伸进去觉得温暖的温度
- 第二十二步：
一小时后长大啰
- 第二十三步：
排排进蒸笼一杯水蒸好先别开 让蒸汽冷静一下
- 第二十四步：
出炉啦
- 第二十五步：
白胖胖细緻的馒头就完成惹！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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