麻糬

芝士麻薯波波(软糯版)

其实我第一次在街上吃过就很喜欢,尝试了好多食谱可是总是和我在街上吃的口感不一样。很多食谱都用了木薯粉可是出来的效果都不是很理想,外皮硬硬的,里面也不是糯糯的。后来终于做到一款跟我吃过的比较相似, 而且所需要的材料也不多,竟然是一个不需要鸡蛋的食谱,也许下一次加上鸡蛋会更像的

香醇牛奶麻糬 #深夜食堂猪氏会社

日本节目介绍麻糬时,使用木杵和石臼把蒸熟的原粒糯米一杵一杵的打成麻糬,那帅气的模样深深烙映在我脑海里,直到我付诸运行手作麻糬的那一天,我试过了千奇百怪的工具,甚至拿起22磅的哑铃来槌,才知道从糯米要捣成麻糬,不单单像电视里在那嘿嘿嘿的喊几声就可以的。 后来才发现世界上原来有糯米粉这种方便的东西,爱吃又爱找自己麻烦的我,不动手试看看一定会睡不着啦。

面包机自制~客家麻吉

很喜欢吃麻吉,每去市场看到总是会买一盒回来吃,印象中,麻吉里总是有包馅,嫁为客家人身为客家媳妇后,发现客家喜庆时总会做好多麻吉﹝奇拔ㄟ﹞,总是捏小块沾花生粉吃,也还蛮稀奇的,今天突然想起奇拔ㄟ的味道,就自己动手做啰,有面包机跟电锅的帮忙,轻松省事就有软Q的奇拔ㄟ好吃了,真幸福~

芒果麻糬

原名应该是叫芒果”糯米糍“,粤语的叫的方式啦。除了芒果,大家也可以放任何自己喜欢的水果,甚至红豆泥呀绿茶泥啥的哟!

吐司变麻糬

有时家中会剩下ㄧ些没吃完的白吐司,这时候可以改变作法让自己的亲朋好友可以吃到软Q的吐司麻糬沾花生糖粉喽~