小海豹大福麻糬
拍完照看着相片心里想着 好想要一起跟着摊啊...... 造型参考
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆沙内馅分成6份,一个30克,搓成文旦型,盖上保鲜膜备用
- 第二步：
[A]搅拌均匀,封好耐热保鲜膜
- 第三步：
强微波2分钟,取出搅拌均匀,再强微波30秒-1分钟
- 第四步：
将微波熟了的[A]趁热倒在筛过的日本太白粉上(防沾黏)
- 第五步：
稍凉之后分成6份,一个60克
- 第六步：
将内馅包入,搓成椭圆形,收口捏紧朝下摆放(一样要放在日本太白粉上喔)
- 第七步：
用虎口在脖子的地方捏一圈
- 第八步：
翻到反面用剪刀剪出尾巴,剪深一点,内馅露出也没关係,再捏紧就好,记得剪刀口一定要马上再扑粉喔~
- 第九步：
把尾巴拉出来,用刀背随便画几下
- 第十步：
左右的肉鳍一样用剪刀剪出来,记得剪刀口一定要马上再扑粉喔~
- 第十一步：
我用底部的赘肉剪出二小块捏成小肉球,你也可以先预留喔~要沾点水才黏得住喔~
- 第十二步：
用刷子刷掉多余的手粉,嘴边肉的肉球用笔沾可可粉刷一下.五官是用融化的巧克力,用牙籤点出来的
- 第十三步：
一堆懒洋洋摊在一起,好想一起摊啊....
- 第十四步：
应该要再肥一点会更可爱~
- 第十五步：
内馅这个比例刚刚好~不会很甜~
- 第十六步：
整形的时候不平整也没关係,刷掉多余的粉,看起来好像一层一层的赘肉~噗
- 第十七步：
继续摊....
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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