面包机自制~客家麻吉
很喜欢吃麻吉，每去市场看到总是会买一盒回来吃，印象中，麻吉里总是有包馅，嫁为客家人身为客家媳妇后，发现客家喜庆时总会做好多麻吉﹝奇拔ㄟ﹞，总是捏小块沾花生粉吃，也还蛮稀奇的，今天突然想起奇拔ㄟ的味道，就自己动手做啰，有面包机跟电锅的帮忙，轻松省事就有软Q的奇拔ㄟ好吃了，真幸福~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[面皮]材料，糯米粉、玉米粉、水拌匀
- 第二步：
电锅放0.5杯水，将拌好的粉浆放入锅内蒸熟
- 第三步：
趁空檔将花生捣碎成粉颗粒状﹝也可买现成的花生粉﹞
- 第四步：
将捣好的花生粉倒出，加入糖粉拌匀备用﹝甜度请自行调整﹞
- 第五步：
将蒸熟的糯米糰，饭匙抹油趁热挖出入面包机里
- 第六步：
启动打面糰程序撹打10分即可
- 第七步：
取出打好的糯米糰，用刮刀板沾油切割小块，或是用手沾油捏小块都可
- 第八步：
放在花生粉上均匀沾上，就有可口美味的奇拔ㄟ好吃啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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