自制牛奶麻糬～好吃又简单！
这次利用电锅来自制麻糬，简单方便又好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将糯米粉、太白粉拌匀。
- 第二步：
牛奶+水调和均匀，用微波炉加热至温温不烫手的状态，再分次倒入至粉类中，用筷子搅拌匀。
- 第三步：
加入两大匙的油，与牛奶糯米粉糊搅拌均匀。加油的目的是等一下在蒸的时候，降低麻糬沾黏在锅中的情形。
- 第四步：
拌匀后的粉糊会有点成片状滴落。
- 第五步：
电锅外锅加2杯水，蒸至跳起。
- 第六步：
蒸好的麻糬可先在锅中搅拌一下，让其降温散热后，再装进已加点油的耐热袋。开始用手搓揉、揉捏、捶打，太烫的话可以用隔热手套或是干净的抹布来隔着。
- 第七步：
搓揉捶打后的麻糬会变Q，也会呈现光滑表面。再放凉后，便可以沾花生粉、芝麻粉或黄豆粉来享用了！
- 第八步：
QQ的牛奶麻糬真的很好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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