【33厨房】干炒牛河

师ㄟ展功夫,马西屏+瑶瑶
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材料单

  1. 75公克牛肉
  2. 300公克河粉
  3. 1粒洋葱
  4. 30公克豆芽
  5. 20公克韭菜
  6. 1小匙[调味料]糖
  7. 1/4小匙[调味料]胡椒粉
  8. 1小匙[调味料]香油
  9. 1大匙[调味料]酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将洋葱切丝、河粉切段备用。
  2. 第二步:
    牛肉切丝备用,加入酱油、香油、胡椒粉腌製。将牛肉过油捞起备用。
  3. 第三步:
    将洋葱下锅爆香,加入河粉、韭菜、豆芽、牛肉一起拌炒均匀再加入少许酱油、少许糖炒均匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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