河粉

【可拉的镜头】泰式炒河粉

这道我之前做过,用的是越南河粉,我炒失败了(太糊)! 很多天都外食,今天突然很想吃,我现在住的地方只买的到客家粄条,没想到出奇的好吃。我以后都要用这个炒,好成功~

蒜蓉蒸旭蟹

秋意浓了,吃蟹正是时候! 这道简单料理,吃巧又吃饱,下层垫着河粉吸足了蒜泥蟹汁,吃上一小碗,味道香浓,而且一点都不浪费!挺适合宴客用,不麻烦,出菜快,又体面。

清炖牛肉河粉

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

凉爽河粉卷【谷盛芝麻脆绿鲜】

夏天到了,做一份清爽的河粉卷来吃,冰冰凉凉,加上芒果、蔬菜与谷盛芝麻脆绿鲜的美味,健康又好吃。 谷盛芝麻脆绿鲜~ 香气浓郁的芝麻,搭上冰凉的蔬果或凉面,荤素皆宜,让炎炎夏日、食慾不振的您,胃口大开。

清迈咖喱面

AKA Khao Soi 老实说我根本不知道原来有清迈咖喱面这种东西,唉不要说没吃过清迈咖喱面,我连泰国机场之外的土地都没踏上过。 清迈咖喱面里面是加棒棒腿然后是用鸡蛋面和油炸鸡蛋面条,但是我就用手边现有的绞肉和泰国河粉,其实滋味也是很不错的,我爱河粉!不管怎样,我老木吃了之后很夸张的说这是她吃过最好吃的面,这个清迈咖喱面简单又好吃,夏天吃些咖喱也有助于开胃和排汗,大家可以试试。

蒜蒸大头虾宽粉

简单快速的蒸虾料里,加上宽河粉能吸收虾子的鲜甜,是道吃饱也吃巧的快速料理喔! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

鸡丝粿条汤 (影音食谱)

汤头用了江鱼仔,鸡骨,虾壳等等的食材熬煮。喝起来清香甘甜不油腻。而煲汤时盐应当最后放,因为盐会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。 视频食谱☞

河粉寿司(粄条寿司)

这里介绍的是素食可吃的材料,荤食也是可以自由创意,想吃什么就放什么。 这是一道清爽又营养均衡的健康料理。