咖哩羊肉炒面
不用买咖喱，自己在家也能做出最地道的咖喱羊肉。聚餐的开胃家常美食 优质羊肉这边购买！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切成白葱段、高丽菜、红萝卜与洋葱切丝、辣椒切片、洋菇切片。
- 第二步：
肉丝爆香加入葱段、洋葱、红萝卜及高丽菜炒至出水塌软，放入咖哩粉拌炒成咖哩汤汁。
- 第三步：
锅中的咖哩汤汁加入红葱酥、辣椒、盐糖及胡椒粉调味。
- 第四步：
将一碗水加入直至水滚，将油面加入拌炒，待汤汁呈现浓稠状即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
使用国产羊肉，让您的美食更上一层楼！咖哩羊肉炒面以新鲜的国产羊肉丝拌炒，国产的羊肉丝富有嚼劲且无羶味，炒菜煮汤皆宜，尤其适合老人家咀嚼，美食出一道道丰富多样的开胃家常菜。在美食咖哩羊肉炒面时，须注意咖哩粉易焦，要等到蔬菜炒至出水后才能放入拌炒均匀，再加入调味香料。此外，须先在炒锅内加水再加入油面拌炒，水滚之后等待油面的淀粉质释出，让咖哩酱汁呈现浓稠状才可盛盘。
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