懒人蕃茄面
懒人下班回家快速做晚饭！十分钟就能搞定的懒人蕃茄面，真的太好吃了上次蕃茄汤颇受好评，今天懒人升级版送给大家，因为朋友说光蕃茄去皮他就觉得太麻烦了，那我就给你太简单的吧！怕你觉得美食没难度而已 跟我我慢慢做，绝对会喜欢上自己煮菜的，但洗碗、收拾就.....不在我的范围 别看我的食材这么复杂，其实很多都可以省略的，有什么加什么，没什么就不加啦，我很随性的，毕竟我要清冰箱食材啊。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
番茄事前丢冷冻一晚，给他硬梆梆的，然后拿出冲水几秒，蕃茄就非常好去皮
- 第二步：
冷冻蕃茄比川烫热水容易去皮喔！ 但适合煮汤，冷冻过的比较容易出沙感软烂
- 第三步：
且冷冻切起来也不会水水的喔
- 第四步：
米线先泡水一下 我用越南米线，就是包生春卷里面的米线
- 第五步：
放入热水煮，我大约只煮三分钟，有软，筷子搅动容易滑动感，颜色变白即可
- 第六步：
整锅拿起，米线泡着即可，所以开始不要煮太久，因为汤等等也要用
- 第七步：
起锅放蒜头
- 第八步：
放入蕃茄丁
- 第九步：
放入满满的金针菇
- 第十步：
放多多的葱段
- 第十一步：
放倒入米线的水让它焖煮
- 第十二步：
火锅肉片来一点
- 第十三步：
火锅料也来一点
- 第十四步：
我想要更“鲜”，所以放了虾皮
- 第十五步：
最重要的蚝油别忘了
- 第十六步：
倒入米线
- 第十七步：
觉得颜色太淡，来些蕃茄酱
- 第十八步：
洒上胡椒粉、葱花 大口开吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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