蕃茄煨面

煨面就是直接将生面条放入煮好的汤料内煮滚煮熟,这样面条吸饱了食材的鲜美,好吃又暖胃~
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材料单

  1. 200g猪梅花火锅肉片
  2. 三捆细面
  3. 一颗蕃茄
  4. 一颗鸡蛋
  5. 些许葱段
  6. 些许葱花
  7. 700ml水
  8. 一大匙味霖
  9. 些许盐
  10. 些许白胡椒粉
  11. 两大匙酱油
  12. 一大匙酒
  13. 些许味精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    {材料准备} 猪梅花肉片洗净,用 [腌料] 腌半小时。葱切葱段及葱花。蕃茄洗净切片。鸡蛋打成蛋液。
  2. 第二步:
    热锅,倒些许橄榄油,放进肉片翻炒至熟,淋入味霖,边炒边用筷子将肉片撕成好入口的小块。先盛出备用。
  3. 第三步:
    原锅再倒入些许橄榄油,放葱段进去炒至表面微焦,倒蕃茄进去一起炒,加入水煮开,倒回肉片,放进面条煮至熟,倒入蛋液拌匀,撒 [调料] 再煮两分钟,加进葱花即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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