[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼
零失败舒芙蕾鬆饼，母亲节蛋糕自己来 此款式口感较扎实的厚鬆饼口感，如果喜欢云朵般软口感，可以参考另一个食谱 影片请参考：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有材料![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/7d39794ec456e42ca3d4f50e5a57484f.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第二步：
将蛋黄、牛奶、沙拉油及美式鬆饼粉搅拌均匀![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/ce784dc4e122bee6951ebf7650147a24.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第三步：
搅拌至光滑无颗粒![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/12f36ddb4944f21ed36df3e152ea75f0.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第四步：
将蛋白打至湿性发泡![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/090c0238bfec543b6e0256fc99212c8a.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第五步：
加入细砂糖持续搅拌至打发![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/c617ab3902886492ad8a5b2fe9a70568.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第六步：
将面糊及蛋白霜![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/4e266a2a42438018cff2832fc37e174c.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第七步：
平底锅预热至170-180度，并将模具製入上油![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/9a7f9128aba72b9ca26c8beac6e76300.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第八步：
加入面糊至七分满，烘烤10分钟![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/15578e032dc930e56a61db743c9a3ad4.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第九步：
翻面，再烘烤约5分钟，两面呈现金黄色![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/04bcd6c0d11b32bfe1f80f8983990fa3.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
- 第十步：
放上喜欢的配料就完成啰![[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/249/617bf9aa1d3f393a5eaf48c631f2c0b0.jpg "[母亲节特辑] 与妈咪一起製作舒芙蕾松饼的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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