南瓜浓汤 Pumpkin soup

家里有剩余的南瓜,来碗浓郁南瓜浓汤吧🎃 视频:
icook 1686 阅读

材料单

  1. 400克南瓜
  2. 1/4个洋葱
  3. 200-250毫升牛奶
  4. 50毫升忌廉/鲜奶油(可用牛奶代替)
  5. 适量盐&黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜洗净去籽,大火蒸20-30分钟
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切丁
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤
  3. 第三步:
    南瓜蒸好后取出,等没那么热时去皮 蒸过的南瓜皮因为软化更容易去掉,然后把南瓜切丁
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤
  4. 第四步:
    中火热锅加入油加入洋葱炒香后加入南瓜
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤
  5. 第五步:
    牛奶先下200毫升,余下的看最后浓郁度慢慢添加, 再加入忌廉/鲜奶油,这会使汤更浓郁,如果没有的话也可以用牛奶代替
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤
  6. 第六步:
    略略搅拌,等牛奶煮热 转小火,使用搅拌机搅碎所有材料 观察浓郁度,如果觉得太浓可以添加牛奶 不同种类的南瓜含水量都不一样,所以要适量调整牛奶量
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤
  7. 第七步:
    最后加入盐和黑胡椒调味即可 嚐乐the joy of taste 影片:>
    南瓜浓汤 Pumpkin soup的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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