金砂杏鲍菇
金砂料理讨人欢喜，杏鲍菇也是常见的食材，不只好吃，还会有吃到肉的口感。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切大块。
- 第二步：
表面沾上薄薄的太白粉。
- 第三步：
油温加热至中温，杏鲍菇放入炸至油泡变小，表面微微变色。
- 第四步：
炸好的杏鲍菇。
- 第五步：
咸蛋黄切碎备用。
- 第六步：
炒锅加入2-3大匙的油，中火将蛋黄炒至油化起泡，再加入高汤让蛋黄化的更开。
- 第七步：
放入杏鲍菇翻炒，让杏鲍菇表面沾上蛋液。
- 第八步：
加入葱花就可以起锅。
- 第九步：
好吃又容易做。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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