简易版无蛋低糖提拉米苏

低糖,低负担的提拉米苏 简单好上手
icook 1720 阅读

材料单

  1. 500g马士卡邦乳酪
  2. 350g安佳动物鲜奶油
  3. 40g1,糖粉
  4. 40g2.糖粉
  5. 适量手指饼干
  6. 一盒巧克力夹心酥
  7. 适量咖啡酒
  8. 适量罐装无糖黑咖啡
  9. 10g无糖可可粉
  10. 适量防潮可可粉(装饰用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马士卡邦先室温软化,加入糖粉1,打匀就好不要打太久,再加入10克无糖可可粉打匀一样不要打太久,(无糖可可粉可加可不加,我想要苦一点所以加)放冰箱备用
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  2. 第二步:
    1、鲜奶油加糖粉2,打发,跟马士卡邦乳酪混合装挤花袋放冰箱备用。 2、无糖可可粉一小匙加一点热水拌匀加入30g无糖黑咖啡准备沾手指饼干备用。 3、咖啡酒适量准备刷子刷手指饼干备用。
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  3. 第三步:
    第一层巧克力夹心酥,上面刷咖啡酒一层,洒一层无糖可可粉(可洒可不洒)。
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  4. 第四步:
    挤上一层马士卡邦奶油乳酪。
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  5. 第五步:
    手指饼干一面沾可可黑咖啡,2-5秒就好,不要太久,越久饼干越软,铺上一层,另一面刷上咖啡酒。
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  6. 第六步:
    依此类推再铺上一层。
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  7. 第七步:
    总共3层,第一层是夹心饼干,二,三层是手指饼干,最上面挤上马士卡邦奶油乳酪
    简易版无蛋低糖提拉米苏的加工步骤
  8. 第八步:
    最后洒上防潮可可粉就完成。 放入冰箱至少4小时 (奶油乳酪份量刚好三盒,手指饼干会有剩,夹心酥刚好一盒)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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