咖啡酒
淡淡酒气的香甜提拉米苏
很喜欢吃提拉米苏，尤其喜欢提拉米苏的淡淡酒香，在参考了很多食谱之后决定自己动手来做做看，基于我真的不是一个很搞工的人，所以进程基本都不难～有兴趣的人也可以试试唷！ （我的食谱比较没有那么甜，大家可以自己斟酌甜味～） 份量：155*115*78 mm制作2盒 （2013/03/18修改新食谱，风味更佳唷！）
带我走吧！无蛋提拉米苏
带我走吧！是提拉米苏意大利文的意思，或许是因为成份中的咖啡跟卡鲁哇咖啡酒让人精神振奋吧！ 这是道好吃到感觉幸福的甜点，难的是手指饼干不好买，鸡蛋要用生的，索性用消化饼干、OREA、千层酥等饼干代替，也不放蛋，直接买喷式鲜奶油，也省掉了打发蛋白、蛋黄及鲜奶油的时间。 准备功夫只要10分钟，再放冷藏一晚就可以吃了。
意大利道地提拉米苏Tiramisu
从国外吃过道地的Tiramisu后，迟迟无法忘怀！ 与坊间店家因为节省成本所制作的Tiramisu口感上大大不同！一步步跟着我，在家里的厨房呈现意大利经典甜点吧！
甜点♪ 松露巧克力 Chocolate Truffle
在法文Truffle意思是野生黑色的菇，松露巧克力因为外层沾上可可粉，外型酷似松露因而得到此名。这次是使用比利时贝可拉71%的苦甜巧克力，加上白兰地跟咖啡酒，味道偏向大人的成熟风味，但也因为加了酒味，所以比较不适合给小朋友食用哟！
