番茄炒芙蓉蛋
酸酸甜甜的蕃茄蛋和滑滑嫩嫩的鸡蛋豆腐的巧妙组合在一起，不仅有着满满的营养，更让这道看似平凡的番茄蛋料理，更增添了一层让人惊艳的口感喔。 详细图文作法：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蕃茄洗净，切小丁。鸡蛋打匀。鸡蛋豆腐切成2公分丁状。
- 第二步：
开小火，起油锅，加一匙油炒蕃茄，要炒到茄红素都有出来喔！
- 第三步：
将蕃茄拨至锅旁，加入鸡蛋豆腐，略煎煮一下。
- 第四步：
再加入适量番茄酱，炒出锅气，会有酸甜酸甜的味道喔，再拌入食材内！
- 第五步：
再将所有食材拨至锅边，加入蛋液。
- 第六步：
要一直拨动蛋液，让蛋液有凝固状，再和食材拌炒在一起。
- 第七步：
均匀撒入1小匙的糖和1小匙的盐后，将所有食材搅拌均匀后就可以起锅了喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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