【Take a bread!创意三明治、面包早餐】培根南瓜泥美式松饼
pancake(美式鬆饼)的鬆软口感还蛮讨喜的,培根与南瓜应该也算搭,于是乎就把它们卷在一起啰,特别选择了低脂培根,南瓜泥中也只加了一些葡萄干,不多加调味,希望少点负担多点健康...
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将鬆饼粉150g依包装说明,加适量的鲜奶及蛋液调成面糊(约可作直径10cm左右的鬆饼8片),然后静置。 - 第二步:
南瓜切成块,蒸熟后依个人喜好加适量的葡萄干,备用。(也可依各人喜好,加适量的美奶滋,口感会更软滑。) - 第三步:
用小火热锅约1分钟后,用油刷涂薄薄一层奶油再倒入鬆饼面糊,盖上锅盖,转中小火煎约1分半~2分钟后(至面糊表面起多个泡泡时),翻面再煎一会即完成啰~ - 第四步:
把培根煎熟。 - 第五步:
接下来把南瓜泥抹在鬆饼上,合起来用培根卷起来,用木籤稍微固定,最后上头淋上适量的原味软质起司即可。 - 第六步:
这道美式鬆饼早餐,我想约三五好友来享用是最适合的啦,一片一片的要share也很方便,一边用餐一边打开话匣子聊天真是快乐~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
煎鬆饼时,如果是用不沾平底锅的话,就可以不用加油煎,这样煎出来的颜色就会均匀漂亮。必须加点油才会不沾的话,那用油刷涂薄薄一层就好。把面糊装在有尖嘴的容器,这样就能让倒出来的鬆饼糊有很不错的圆形。
锅子里最好一次煎一片鬆饼,受热会比较平均。
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