栗子南瓜布丁
想要来点饭后甜点但是却怕对身体造成过多负担吗？今天阿铨师要用最简单的食材教你做出低负担的美味甜点，口感绵密的南瓜布丁即将要出菜啰➲点这边可以看完整教学视频喔：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将南瓜切成块状
- 第二步：
将南瓜放置电锅蒸熟后，
- 第三步：
用汤匙打成泥状，静置放凉
- 第四步：
用汤匙打成泥状，静置放凉
- 第五步：
将全蛋(3颗)加入砂糖(依个人口味)及无糖豆浆混合搅拌。
- 第六步：
蛋与豆浆比例大约为1:1。（✦阿铨师小撇步:使用滤网过滤会让布丁蒸起来更加绵密。)
- 第七步：
把放凉的南瓜泥与已混合豆浆与蛋液一起均匀搅拌，并放入电锅中蒸熟
- 第八步：
剩余的南瓜切片
- 第九步：
加入水与砂糖(水与糖的比例为1:1)
- 第十步：
製作焦糖南瓜，熬煮至黏稠就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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