新鲜罗勒（九层塔）面包

步骤

1. 第一步：
   九层塔挑好翠绿的叶片先清洗、泡水15分钟后，取出将水分甩干，梗去除切小片备用。
   
2. 第二步：
   除了奶油与九层塔，其他材料揉5分钟成团。
   
3. 第三步：
   加入无盐奶油揉5分钟后，再加入九层塔揉5～8分钟成团，放入烤箱或微波炉，旁边放一杯热水酦酵约90分钟到2倍大。
4. 第四步：
   桌上撒一些面粉，面团轻拍出空气，分割成4等份滚圆，静置10分钟。
5. 第五步：
   烤盘放烘培纸，面团用桿面棍擀成长型，卷起收口放在烤盘上，放入烤箱或微波炉内酦酵约60分钟成2倍大。
6. 第六步：
   将酦酵好的面团撒上薄薄的面粉，在面团上用刀割出线条，烤箱180度，烘烤约12分钟。 如果喜欢外皮较酥，可多烤3~4分钟。