排骨
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 排骨

排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

列表

田七排骨鸡脚汤

田七排骨鸡脚汤

田七花功效及作用田七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效，田七花大民间常用作茶饮用。田七花的成分之一总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇痛、镇静、安神、抗炎、降血压功效。本品临床用于主治高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎。内服：适量泡茶。（搜自百度）既然田七那么多好处，我就时不时给自己的清下热，而且我时不时有耳鸣，废话少说，快去煲汤。
排骨
黄花菜百合排骨汤

黄花菜百合排骨汤

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
排骨
挂霜排骨

挂霜排骨

猪排骨300克，鸡蛋清2个，白糖150克，湿淀粉100克，绍酒15克，精盐1克，金桔饼末、桂花末各2克，油1000克。
排骨
海带排骨汤

海带排骨汤

排骨一斤，厚海带根300克，姜一块，小葱，调料：盐，白胡椒粉
排骨
玉米排骨汤

玉米排骨汤

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
排骨
鲜莲淮山排骨粥

鲜莲淮山排骨粥

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
排骨
清炖挂汁排骨

清炖挂汁排骨

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
排骨
萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；2. 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
排骨
杜仲排骨汤

杜仲排骨汤

主料：猪排骨(大排)400克， 辅料：胡萝卜50克，杜仲10克，黄芪10克，枸杞子10克，当归3克，黑枣（无核）15克，调料：大葱8克，姜5克，黄酒15克，盐3克，鸡精2克
排骨