姜汁烧肉

姜具有多样的保健功效,但通常要小孩吃下去真的有点困难度;所以我就会煮这道姜汁烧肉,把老姜切的细细的,加入酱汁一起烹煮。 另外,推荐这道当便当菜主菜原因除了下饭外,还有就是重复加热也不走味喔~
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材料单

  1. 230g五花肉火锅肉片
  2. 0.5颗/150g洋葱
  3. 1.5大匙薄盐酱油
  4. 55g食用水
  5. 1大匙砂糖
  6. 0.5大匙姜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先备好以上食材。若五花肉片太大块可对切,洋葱切丝。
    姜汁烧肉的加工步骤
  2. 第二步:
    先将酱汁部分调好
    姜汁烧肉的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅,倒入少许油,先将洋葱拌炒一下。
    姜汁烧肉的加工步骤
  4. 第四步:
    加入肉片烹煮至表面变色程度即可
    姜汁烧肉的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入事先调好的酱汁,盖上锅盖闷煮至稍收干汤汁,约6~8分钟。
    姜汁烧肉的加工步骤
  6. 第六步:
    可以撒点白芝麻装饰,好吃又下饭喔~
    姜汁烧肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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