芦笋莲藕排骨汤

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
xinshipu 805 阅读

材料单

  1. 一份芦笋被国际公认为十大名菜之首
  2. 一份是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制
  3. 一份其实芦笋也很适合用来煮汤
  4. 一份因为它味淡回甘
  5. 一份在不影响其他食材味道之余
  6. 一份给汤品增添了营养
  7. 一份丰富了口味和色彩。芦笋:300克莲藕:500克排骨:400克姜:3片水:8碗
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
  2. 第二步:
    2.莲藕洗净去节,切成段;
  3. 第三步:
    3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
  4. 第四步:
    4.煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
  5. 第五步:
    功效:
  6. 第六步:
    养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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