家常蒸排骨

步骤

1. 第一步：
   1、斩成小块排骨放到干净的盆里。
2. 第二步：
   2、把郫县豆瓣酱斩碎了（不辣的，只是会很提香）
3. 第三步：
   3、把郫县豆瓣，蒜蓉，姜丝，倒入放排骨的盆里。
4. 第四步：
   4、加入少量盐、生抽、少量的糖。
5. 第五步：
   5、倒一些花生油在盆里，把这些拌匀。
6. 第六步：
   6、拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，就是最上面那个门的冰箱里，放置30-60分钟腌入味。
7. 第七步：
   7、放在蒸锅里，水开了蒸30分钟。电压力煲调到10分钟档就可以了。
8. 第八步：
   8、出锅后，撒一些葱花在上面。盘子里的水，不用倒掉可以用来拌饭，拌面条吃。