猪排骨焖土豆
排骨熟烂，土豆软香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.将土豆洗净、去皮、切块； - 第二步：
2.将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用； - 第三步：
3.炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透； - 第四步：
4.加入排骨炒匀； - 第五步：
5.调入生抽、白糖、盐、甜面酱，加清水适量，焖至排骨熟烂； - 第六步：
6.最后用淀粉勾芡，撒入葱段、鸡精，炒匀上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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