香辣排骨焖土豆
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
排骨，适量，剁成小段。 - 第二步：
土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。 - 第三步：
锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。 - 第四步：
爆炒排骨，炒干水分和腥气。 - 第五步：
放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。 - 第六步：
放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。 - 第七步：
放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油，味道容易进去。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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