冬瓜排骨汤
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。 - 第二步：
2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。 - 第三步：
3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。 - 第四步：
4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。 - 第五步：
5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。 - 第六步：
6、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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