双耳冬瓜素什锦

做梦也没想到,把冬瓜放锅里蒸一蒸,出锅瞬间就变成一道美食, 清淡爽口还解腻,冬瓜一身是宝!产于夏季,能清热生津、避暑除烦,炎炎夏日,来盘冬瓜美食是不错的选择.....
icook 3005 阅读

材料单

  1. 1片冬瓜
  2. 6朵干香菇
  3. 适量胡椒
  4. 3朵新鲜香菇
  5. 1T油
  6. 2根杏鲍菇
  7. 1碗香菇水
  8. 3片木耳
  9. 适量荫冬瓜酱汁
  10. ㄧ条素G
  11. ㄧ包金针菇
  12. 少许姜末
  13. 1块荫冬瓜
  14. 1小把豆苗
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备全部食材(自己喜好的或冰箱有的),将食材冬瓜全部洗净切小块干香菇用水泡软切小块,木耳、杏鲍菇、素G切小块,姜末切碎,金针菇去尾切小小段。
    双耳冬瓜素什锦的加工步骤
  2. 第二步:
    取平底锅加少许油,依序加入食材...放入干香菇炒香陆续加入姜末、杏鲍菇拌炒,
    双耳冬瓜素什锦的加工步骤
  3. 第三步:
    下金针菇炒、木耳最后下冬瓜,加适量的香菇水煨煮,
    双耳冬瓜素什锦的加工步骤
  4. 第四步:
    待冬瓜透明后,胡椒适量即可起锅摆上豆苗。
    双耳冬瓜素什锦的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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