吐司蛋塔@美丽人妻Selina Wu
喜欢吃蛋塔又怕胖的女生有福了，以吐司边取代蛋塔皮，没有油腻的酥皮，吃完的罪恶感也会少一些。剩下的吐司沾上没用完的蛋液，烤得酥脆后有饼干的口感，既好吃又不会浪费。这是参考Mimi的作法，简单就可以做出好吃的蛋塔喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
用小烤碗或是一般饭碗在吐司上按压，取圆型吐司片。 - 第二步：
将蛋各别打散，分别加入100 c.c的鲜奶、砂糖与黑糖，拌匀后过滤备用。 - 第三步：
将作法1的吐司舖于小尺寸的铝箔碗内，略微按压，倒入作法2原味及黑糖口味的蛋液。 - 第四步：
烤箱预热5分钟，放入作法3烤约15分钟，若吐司内蛋液减少，便再加入些许，续烤至蛋液凝固、吐司边上色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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