德式奶酪布丁塔
奶酪布丁浓郁 塔皮香酥
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糖粉、低粉过筛，加奶油、蛋黄、起士粉混合均匀，压成面糰放入冰箱冷藏30分钟
- 第二步：
乳酪布丁液食材
- 第三步：
鲜奶、乳酪片撕成小块、砂糖放小锅中，小火煮至乳酪片及砂糖融化。 蛋黄、鲜奶油混合均匀，分成数次加入搅拌均匀即完成乳酪布丁液
- 第四步：
布丁模10个刷上薄油以方便脱模。 面团分成10份先压平再擀成圆形
- 第五步：
将面皮压入布丁模，再将乳酪布丁液倒入
- 第六步：
先预热烤箱，180℃烤30分钟
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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