美味柠檬派~Homemade Key Lime Pie!
今天老公贡献爱心做了一个美国有名的甜点::Key Lime Pie!据说Key Lime是佛罗里达州特别品种的柠檬.之后Key lime pie变成柠檬派的统称而Key Lime Pie又是一个零失败的点心所以非常适合在家自己做!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将18片消化饼干桿面棍桿碎(或用果汁机或食物调理机打碎)加入融化奶油搅拌后再倒入九吋的圆形烤盘努力压平如图所示 (烤盘要先抹一层油方便之后脱模)放入烤箱180度烤八分钟放凉备用 (在美国超市有卖现成的派皮若懒得做派皮的人可以买现成的 )
- 第二步：
柠檬皮只取绿色的部分刨丝1大匙的量约 15 g
- 第三步：
现挤柠檬汁1/2杯 (150 g ) 老公手劲大可以单手毫不费力的挤汁~太佩服了!
- 第四步：
将4颗蛋黄+390g 炼乳+150g 柠檬汁+15g 刨丝柠檬皮搅拌均匀
- 第五步：
搅拌好之后就可倒入派皮里
- 第六步：
烤箱预热180度烤十分钟取出放凉之后放入冰箱冷藏两小时以上即可享用
- 第七步：
酸酸甜甜充满清新的柠檬味~非常好吃!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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