免烘烤-覆盆子巧克力派
完全免烘烤又漂亮又超好吃！覆盆子可换成任何喜欢的水果，只要一层一层堆栈在保鲜盒里，直接用汤匙挖来吃！完全零失败唷♡ FB:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
覆盆子100g洗干净（或任何喜欢的水果）
- 第二步：
用果汁机打成泥备用
- 第三步：
消化饼干压碎备用
- 第四步：
鲜奶油取150g加入15g的糖打发至有痕迹
- 第五步：
打发好的鲜奶油加入50g的果泥(尽量不要用到汁)搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
- 第六步：
巧克力切碎隔水加热至融化，加入剩下150g的鲜奶油和50g的覆盆子果泥混合
- 第七步：
取一个保鲜盒(约6吋)依序铺上1.巧克力2.消化饼3.覆盆子鲜奶油4.消化饼5.巧克力6.消化饼7.巧克力冷却后最后铺上覆盆子鲜奶油
- 第八步：
可以随自己喜好堆迭，切记打发好的鲜奶油不要和热巧克力迭再一起，鲜奶油会融化喔！迭一层巧克力可先放入冷冻，冷却后再迭上鲜奶油
- 第九步：
迭好后放入冰箱定型就完成啰！最后铺上新鲜覆盆子，洒上糖霜和薄荷叶，增加香气与口感喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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